Balsamico-Essig aus Modena IGP 4 Medaillen - Affinato

Balsamico-Essig

Hohe Dichte Die relativ hohe Dichte verleiht dem Balsamico Essig eine cremige fast schon dickflüssige Textur, ideal zum Dekorieren von Antipasti und Co.

Vielseitiger Küchenhelfer Mit der cremigen Textur eignet sich der Balsamico Essig hervorragend für Salat und Fleisch, aber auch auf Pizza, an Obstsalat oder als Topping für Eiscreme.

Feinkost zum Verschenken Mit der schicken und hochwertigen Verpackung avanciert der Aceto Balsamico von ACF1919 zum perfekten Geschenk für Feinschmecker und Italien-Fans.

Mit "4 Medaillen" hat der Balsamico Essig aus Modena g.g.A. schon eine recht hohe Dichte (1,30 g/cm³) erreicht, die ihm eine cremige Textur und einen runden Geschmack verleiht - ideal um Gerichte damit zu verfeinern oder als dekoratives Topping. Zubereitet wird der Aceto Balsamico aus dem Traubenmost von sieben verschiedenen Rebsorten (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni). Dieser Mischung wird dann etwas gereifter Weinessig zugefügt, um die typische Balance aus Süße und Säure zu erreichen. Gereift ist dieser hochwertige Aceto Balsamico für ganze 10 Jahre im Holzfass.

Wir empfehlen diesen Aceto Balsamico zum Würzen von Salaten, Braten oder in etwas ausgefalleneren Kombinationen wie Pizza, Obstsalat oder Eis.

Die schicke und hochwertige Verpackung der sogenannten "Affinati"-Reihe von ACF1919, unterstreicht nicht nur den veredelten Charakter des Balsamico-Essigs, sondern verleiht dem Produkt auch optisch den letzten Schliff und macht den Aceto Balsamico damit zu einem idealen Feinkost-Geschenk!