Balsamico-Essig aus Modena IGP 3 Medaillen - Affinato

Balsamico-Essig

Cremige Textur Mit dem erhöhten Anteil an gekochtem Traubenmost steigt die Dichte des Balsamico Essigs, was ihn cremig und vollmundig macht.

Vielseitiger Verfeinerer Der Balsamico Essig eignet sich ebenso zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Dips, Omeletts und gebratenem Fleisch als auch zum Marinieren.

Feinkostgeschenk Die edle Verpackung macht den Balsamico Essig zu einem perfekten Geschenk für Genießer und Feinschmecker.

Im Gegensatz zum "1 Medaille" und "2 Medaillen" wurde bei diesem Balsamico Essig aus Modena g.g.A. mit "3 Medaillen" der Anteil an gekochtem Traubenmost weiter erhöht, was die Dichte des Produkts ebenfalls erhöht - und zwar auf 1,25 g/cm³. Das macht den Aceto Balsamico aus der edlen "Affinati"-Reihe nicht nur cremiger sondern zu einem ausgezeichneten Gourmet-Produkt. Zubereitet wird der Aceto Balsamico aus dem Traubenmost von sieben verschiedenen Rebsorten (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni). Dieser Mischung wird dann etwas gereifter Weinessig zugefügt, um die typische Balance aus Süße und Säure zu erreichen. Gereift ist dieser hochwertige Aceto Balsamico für ganze 10 Jahre im Holzfass.

Wir empfehlen diesen Balsamico Essig vor allem zum Würzen von gemischten Salaten, Dips, mariniertem Fisch und Fleisch, Omeletts sowie gekochtem oder gebratenem Fleisch.

Wunderbar verpackt, kann man den Aceto Balsamico übrigens auch ganz einfach als Geschenk verwenden.