Balsamico-Essig aus Modena IGP 2 Medaillen - Affinato

Balsamico-Essig

Ausbalancierte Aromen Der Balsamico Essig besitzt einen hohen Anteil gekochten Traubenmosts, perfekt ausbalanciert mit den sauren Nuancen des Weinessig.

Perfekt zum Verfeinern Ob gemischte Salate, Omeletts, Fleisch. Fisch oder Weichkäse, dieser Balsamico-Essig hebt jedes Gericht auf ein neues Level.

Genuss zum Verschenken Mit der schicken Dose wird dieser Balsamico Essig zum perfekten Geschenk für Feinkost-Enthusiasten und Genussmenschen.

Dieser Balsamico Essig aus Modena g.g.A. besitzt einen hohen Anteil aus gekochtem Traubenmost, der in perfekter Balance zu den sauren Nuancen des gut gereiften Weinessigs steht. Bei der "Affinati"-Reihe von ACF1919 handelt es sich um eine veredelte Form des Balsamico-Essigs, die nicht nur durch die schöne Verpackung unterstrichen wird. Die "2 Medaillen" stehen für eine etwas dichtere Textur des Aceto Balsamico mit einer Dichte von 1,20 g/cm³. Zubereitet wird der Aceto Balsamico aus dem Traubenmost von sieben verschiedenen Rebsorten (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni). Dieser Mischung wird dann etwas gereifter Weinessig zugefügt, um die typische Balance aus Süße und Säure zu erreichen. Gereift ist dieser hochwertige Aceto Balsamico für ganze 10 Jahre im Holzfass.

Perfekt zum Verfeinern von gemischten Salaten, Omeletts, Fleisch- oder Fischmarinaden, Schalentieren oder Weichkäse.

Übrigens: Da die Flaschen in edlen Verpackungen aufbewahrt werden, macht sich dieses Produkt auch wunderbar als Feinkost Geschenk.