Balsamico-Essig aus Modena IGP 1 Medaille - Affinato

Balsamico-Essig

Erhöhte Dichte Durch eine leichte Erhöhung des Anteils an Traubenmost wird die Dichte erhöht, was den Aceto Balsamico etwas dicker macht

Vielseitig verwendbar Ob zum Würzen von Gemüse, als Salat-Dressing oder zum marinieren von Fisch & Fleisch, dieser Balsamico Essig ist ideal für den Alltag

Ideales Geschenk Dank der schicken Dose macht sich dieser Balsamico Essig als perfektes Geschenk für Feinkost-Fans und Genussmenschen

Dieser Balsamico Essig aus Modena g.g.A. besticht durch die perfekte Balance aus süßen und sauren Aromen, die er aus der Verbindung von Traubenmost und gereiftem Weinessig erhält.

Bei der sogenannten "Affinati"-Reihe von ACF1919 handelt es sich um eine veredelte Variante des Aceto Balsamico. Zubereitet wird der Aceto Balsamico aus dem Traubenmost von sieben verschiedenen Rebsorten (Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni). Dieser Mischung wird dann etwas gereifter Weinessig zugefügt, um die typische Balance aus Süße und Säure zu erreichen. Gereift ist dieser hochwertige Aceto Balsamico für ganze 10 Jahre im Holzfass. Die Anzahl der Medaillen gibt Auskunft über die Konsistenz des Aceto Balsamico. Bei "1 Medaille" handelt es sich demnach um einen flüssigen Balsamico Essig mit einer Dichte von 1,15 g/cm³, der vielseitig einsetzbar und damit ideal für den alltäglichen Gebrauch ist, um Ihren Gerichten noch mehr Aroma zu verleihen.

Perfekt zum Würzen von gekochtem oder rohem Gemüse sowie von mariniertem Fisch oder Fleisch.

Schick verpackt macht sich dieses Produkt auch wunderbar als Geschenk!