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Artischocken Paste

Artischocken Paste

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Unter der Sonne Apuliens in Salento reifen die violetten Artischocken, die... mehr

Unter der Sonne Apuliens in Salento reifen die violetten Artischocken, die IContadini als Grundlage für diese ausgezeichnete Artischockencreme verwendet. Die 'Violetto di Chioggia' ist eine traditionelle Italienische Artischocken-Sorte mit lila-grünen Köpfen. Der Name leitet sich von der besonderen violetten Farbe ab, die die Artischocke zur Reifung annimmt. Icontadini baut diese Sorte Oktober an, die Ernte beginnt im März und endet Anfang Juni. Die Artischocke wird innerhalb von 24 Stunden manuell und fein geerntet und verarbeitet. Die Pastete wird einfach aus Artischocken, Olivenöl extra vergine und natürlichen Zutaten hergestellt. Sie schmeckt ausgezeichnet auf frisch getoastetem Ciabatta, aber auch als Zutat in Saucen oder einfach pur genossen, eröffnet sich dem Gaumen ein Geschmackserlebnis, das seines gleichen sucht. Eine Stück Italien für zuhause.

 
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Zutaten : Artischocken (70%), natives Olivenöl extra, Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft mehr
Nährwertangaben je 100g. / 100ml. in g. 100g
Brennwert kj 1368,00 kj Brennwert kcal 332,00 kcal
Fett 32,40 g davon gesättigte Fettsäuren 4,50 g
Kohlenhydrate 7,10 g davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 2,00 g
Salz 2,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Artischocken (70%), natives Olivenöl extra, Apfelessig, unraffiniertes Meersalz, Zitronensaft
Herkunftsort
Italien
Inverkehrbringer
Trentin Soc. AGR. S.R.L., S.P. 290 km 1 Felline - - Ugento (LE)
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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